Diner kaart MAES21

Spelregels menukaart
17.00u – 21.00u

Alle gerechten zijn los te bestellen, u betaalt de losse prijs die achter het gerecht staat.
U kunt een menu samenstellen van de gerechten onder de kopjes voorgerechten, soepen, hoofdgerechten en nagerechten.
– 3-gangen menu € 30,95 (u mag zelf kiezen welke 3 gangen u neemt)
– 4-gangen menu € 34,50
Let op! De blijvertjes doen hier niet aan mee!
Onze menukaart wisselt regelmatig. Alleen de blijvertjes blijven staan.
Geniet!

Diner kaart MAES21

Spelregels menukaart
17.00u – 21.00u

Alle gerechten zijn los te bestellen, u betaalt de losse prijs die achter het gerecht staat.
U kunt een menu samenstellen van de gerechten onder de kopjes voorgerechten, soepen, hoofdgerechten en nagerechten.
– 3-gangen menu € 30,95 (u mag zelf kiezen welke 3 gangen u neemt)
– 4-gangen menu € 34,50
Let op! De blijvertjes doen hier niet aan mee!
Onze menukaart wisselt regelmatig. Alleen de blijvertjes blijven staan.
Geniet!

• DINER •
VOORGERECHTEN

Carpaccio van zalm en witvis
Frisse salade – oosterse crème

€ 11,25

Runderlende
Low and slow – truffelcrème

€ 11,25

Rouleau van parelhoender
Paprikacrème – paddenstoelen

€ 11,25

Geitenkaas crème brûlée
Frisse salade – appeltjes – honing

€ 11,25

Bovenstaande salades zijn ook als maaltijdsalade te bestellen voor € 14,25
SOEPEN

Paprikasoep met een vleugje tijm

€ 5,65

Knolselderijsoep met bosui

€ 5,65

Grove mosterdsoep met tuinkers en ham

€ 5,65

HOOFDGERECHTEN

Runderentrecote
Rode wijnsaus

€ 20,50

Wildzwijnsfilet
Bitterbal wildzwijnswangen – jus laurier en appelstroop

€ 20,50

Vis van de dag
Kreeftensaus

€20,50

Risotto
Paddenstoelen – Val Dieu kaas

€19,50

Bovenstaande hoofdgerechten worden geserveerd met Maesfeldgarnituren welke op passende wijze door onze chefs verwerkt zijn. Daarnaast worden frietjes, gepofte aardappelkrieltjes en salade geserveerd. 
NAGERECHTEN

Werther’s original
Crème brûlée – appel loempia – vanille ijs – witte wijn sabayon

€ 7,75

Bitterkoekjes
Bavarois – perencompote – caramelijs – witte chocolade mousse

€ 7,75

Dame Blanche
Vanille ijs – chocolade saus – slagroom

€ 5,75

Kaasplank
Vier heerlijke soorten kaas

€ 10,50

Let op. Deze kaasplank geldt niet als menu onderdeel. Heeft u toch een menu, dan betaalt u €3,50 meer.
BLIJVERTJES

Rundercarpaccio met pesto, pijnboompitjes, rucola & Parmezaanse kaas

€ 11,25

Salade pikante kip met croutons, Parmezaanse kaas en bospaddestoelen

€ 11,25

Bovenstaande salades zijn ook als maaltijdsalade te bestellen voor € 14,25

Huis gemarineerde spareribs

€ 17,50

Varkenshaassaté met kroepoek en atjar

€ 16,50

Tournedos met een heerlijke rode wijn saus

€ 24,95

WINTERS BLIJVERTJE: Hertenbiefstuk met winters pallet en een saus van laurier en appelstroop

€ 24,95

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet, gepofte aardappelkrieltjes & sla.

VOORGERECHTEN

Carpaccio van zalm en witvis
Frisse salade – oosterse crème

€ 11,25

Runderlende
Low and slow – truffelcrème

€ 11,25

Rouleau van parelhoender
Paprikacrème – paddenstoelen

€ 11,25

Geitenkaas crème brûlée
Frisse salade – appeltjes – honing

€ 11,25

Bovenstaande salades zijn ook als maaltijdsalade te bestellen voor € 14,25
SOEPEN

Paprikasoep met een vleugje tijm

€ 5,65

Knolselderijsoep met bosui

€ 5,65

Grove mosterdsoep met tuinkers en ham

€ 5,65

HOOFDGERECHTEN

Runderentrecote
Rode wijnsaus

€ 20,50

Wildzwijnsfilet
Bitterbal wildzwijnswangen – jus laurier en appelstroop

€ 20,50

Vis van de dag
Kreeftensaus

€20,50

Risotto
Paddenstoelen – Val Dieu kaas

€19,50

Bovenstaande hoofdgerechten worden geserveerd met Maesfeldgarnituren welke op passende wijze door onze chefs verwerkt zijn. Daarnaast worden frietjes, gepofte aardappelkrieltjes en salade geserveerd. 
NAGERECHTEN

Werther’s original
Crème brûlée – appel loempia – vanille ijs – witte wijn sabayon

€ 7,75

Bitterkoekjes
Bavarois – perencompote – caramelijs – witte chocolade mousse

€ 7,75

Dame Blanche
Vanille ijs – chocolade saus – slagroom

€ 5,75

Kaasplank
Vier heerlijke soorten kaas

€ 10,50

Let op. Deze kaasplank geldt niet als menu onderdeel. Heeft u toch een menu, dan betaalt u €3,50 meer.
BLIJVERTJES

Rundercarpaccio met pesto, pijnboompitjes, rucola & Parmezaanse kaas

€ 11,25

Salade pikante kip met croutons, Parmezaanse kaas en bospaddestoelen

€ 11,25

Bovenstaande salades zijn ook als maaltijdsalade te bestellen voor € 14,25

Huis gemarineerde spareribs

€ 17,50

Varkenshaassaté met kroepoek en atjar

€ 16,50

Tournedos met een heerlijke rode wijn saus

€ 24,95

WINTERS BLIJVERTJE: Hertenbiefstuk met winters pallet en een saus van laurier en appelstroop

€ 24,95

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet, gepofte aardappelkrieltjes & sla.