Diner kaart MAES21

Spelregels menukaart
17.00u – 21.00u

Alle gerechten zijn los te bestellen, u betaalt de losse prijs die achter het gerecht staat.
U kunt een menu samenstellen van de gerechten onder de kopjes voorgerechten, soepen, hoofdgerechten en nagerechten.
– 3-gangen menu € 29,95 (u mag zelf kiezen welke 3 gangen u neemt)
– 4-gangen menu € 33,50
Let op! De blijvertjes doen hier niet aan mee!
Onze menukaart wisselt iedere maand. Alleen de blijvertjes blijven staan.
Geniet!

Diner kaart MAES21

Spelregels menukaart
17.00u – 21.00u

Alle gerechten zijn los te bestellen, u betaalt de losse prijs die achter het gerecht staat.
U kunt een menu samenstellen van de gerechten onder de kopjes voorgerechten, soepen, hoofdgerechten en nagerechten.
– 3-gangen menu € 29,95 (u mag zelf kiezen welke 3 gangen u neemt)
– 4-gangen menu € 33,50
Let op! De blijvertjes doen hier niet aan mee!
Onze menukaart wisselt iedere maand. Alleen de blijvertjes blijven staan.
Geniet!

• DINER •
VOORGERECHTEN

Runderlende, in kruiden low and slow gegaard, met een crème van truffel, rucola salade en Parmezaanse kaas

€ 9,95

Lamsbout, zacht gegaard en dungesneden, met een frisse salade, een heerlijk kroketje van lamsschouder en een mayonaise van gerookte én gegrilde paprika

€ 9,95

Noodle salade met Romeinse sla, komkommer, bosui, radijs en sugar snaps. Hierbij een gebrande rode mul en een soja-sesam vinaigrette

€ 9,95

Frisse salade met gepofte tomaatjes, buffelmozzarella, basilicumdressing en bitterballen van kruidige couscous

€ 9,95

Bovenstaande salades zijn ook als maaltijdsalade te bestellen voor € 12,95

SOEPEN

Pompoensoep, van pompoenen uit ons MAESFELD, met spekjes en bosui

€ 5,50

Romige soep van bospaddenstoelen

€ 5,50

Heldere tomatenbouillon met rode pepertjes, currykruid van het MAESFELD en prei

€ 5,50

HOOFDGERECHTEN

Eendenborst met gepofte Uchiki Kuri pompoen van het MAESFELD en knolselderij. Hierbij een saus van rode port, rode uiencompote en een taartje van aardappel en pompoen

€ 18,95

Ribsteak, graan gevoed, samen met heerlijk zacht gegaard rundvlees (gegaard in Affligem dubbel bier). Geserveerd met gepofte Uchiki Kuri pompoen van het MAESFELD, knolselderij, in knoflookboter gegaarde kastanjechampignons, een taartje van aardappel en pompoen én een saus van knolselderij

€ 19,95

Scholfilet, onder een krokant laagje van kruiden en kerrie. Hierbij een crème van knolselderij, gepofte groenten, zacht gegaarde prei en een saus van kerrie en ananas-salie

€18 ,95

Paddenstoelenrisotto met een lauwwarme salade van spinazie en gefrituurde, en met olijven gevulde, kastanjechampignons

€17 ,95

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet, gepofte aardappelkrieltjes & sla.

NAGERECHTEN

Mangobavarois met een kruidige mangocompote en yoghurt

€ 7,50

Pure chocolademousse met honinghangop en witte chocoladeroomijs

€ 7,50

Vanille ijs met slagroom en chocolade saus

€ 5,50

Kaasplank met 4 heerlijke soorten kaas

€ 9,95

Let op. Deze kaasplank geldt niet als menu onderdeel. Heeft u toch een menu, dan betaalt u €3,50 meer.

BLIJVERTJES

Rundercarpaccio met pesto, pijnboompitjes, rucola & Parmezaanse kaas

€ 9,95

Salade pikante kip met croutons, Parmezaanse kaas en bospaddestoelen

€ 9,95

Bovenstaande salades zijn ook als maaltijdsalade te bestellen voor € 12,95

Huis gemarineerde spareribs

€ 16,95

Varkenshaassaté met kroepoek en atjar

€ 15,95

Tournedos met een heerlijke rode wijn saus

€ 23,95

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet, gepofte aardappelkrieltjes & sla.

VOORGERECHTEN

Runderlende, in kruiden low and slow gegaard, met een crème van truffel, rucola salade en Parmezaanse kaas

€ 9,95

Lamsbout, zacht gegaard en dungesneden, met een frisse salade, een heerlijk kroketje van lamsschouder en een mayonaise van gerookte én gegrilde paprika

€ 9,95

Noodle salade met Romeinse sla, komkommer, bosui, radijs en sugar snaps. Hierbij een gebrande rode mul en een soja-sesam vinaigrette

€ 9,95

Frisse salade met gepofte tomaatjes, buffelmozzarella, basilicumdressing en bitterballen van kruidige couscous

€ 9,95

Bovenstaande salades zijn ook als maaltijdsalade te bestellen voor € 12,95

SOEPEN

Pompoensoep, van pompoenen uit ons MAESFELD, met spekjes en bosui

€ 5,50

Romige soep van bospaddenstoelen

€ 5,50

Heldere tomatenbouillon met rode pepertjes, currykruid van het MAESFELD en prei

€ 5,50

HOOFDGERECHTEN

Eendenborst met gepofte Uchiki Kuri pompoen van het MAESFELD en knolselderij. Hierbij een saus van rode port, rode uiencompote en een taartje van aardappel en pompoen

€ 18,95

Ribsteak, graan gevoed, samen met heerlijk zacht gegaard rundvlees (gegaard in Affligem dubbel bier). Geserveerd met gepofte Uchiki Kuri pompoen van het MAESFELD, knolselderij, in knoflookboter gegaarde kastanjechampignons, een taartje van aardappel en pompoen én een saus van knolselderij

€ 19,95

Scholfilet, onder een krokant laagje van kruiden en kerrie. Hierbij een crème van knolselderij, gepofte groenten, zacht gegaarde prei en een saus van kerrie en ananas-salie

€18 ,95

Paddenstoelenrisotto met een lauwwarme salade van spinazie en gefrituurde, en met olijven gevulde, kastanjechampignons

€17 ,95

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet, gepofte aardappelkrieltjes & sla.

NAGERECHTEN

Mangobavarois met een kruidige mangocompote en yoghurt

€ 7,50

Pure chocolademousse met honinghangop en witte chocoladeroomijs

€ 7,50

Vanille ijs met slagroom en chocolade saus

€ 5,50

Kaasplank met 4 heerlijke soorten kaas

€ 9,95

Let op. Deze kaasplank geldt niet als menu onderdeel. Heeft u toch een menu, dan betaalt u €3,50 meer.

BLIJVERTJES

Rundercarpaccio met pesto, pijnboompitjes, rucola & Parmezaanse kaas

€ 9,95

Salade pikante kip met croutons, Parmezaanse kaas en bospaddestoelen

€ 9,95

Bovenstaande salades zijn ook als maaltijdsalade te bestellen voor € 12,95

Huis gemarineerde spareribs

€ 16,95

Varkenshaassaté met kroepoek en atjar

€ 15,95

Tournedos met een heerlijke rode wijn saus

€ 23,95

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met friet, gepofte aardappelkrieltjes & sla.