• MAESFELD •


• MAESFELD •


Maesfeld

MAES21 beschikt over een eigen moestuin. De keukenbrigade maakt gebruik van groenten, fruit en kruiden uit deze moestuin, het Maesfeld.

In de moestuin verbouwen we seizoensproducten zoals aardbeien, aardappelen, zeebiet, muismeloen, mais, pompoenen, etc. Daarnaast kunnen de koks gebruik maken van een scala aan kruiden van de dropplant tot vrouwenmunt.

Het Maesfeld valt onder de bezielende leiding van Jhonny van Rhee. Hij steekt daar enorm veel energie, plezier, passie en kennis in. Wekelijks sparren de koks met Jhonny over nieuwe ideeën en de ontwikkeling van de moestuin. Het Maesfeld waar we nu in het begin nog vooral veel zaaien zullen we weldra ook gaan oogsten en daar plukt U de vruchten van.