Home

Home

Home

Home

Home

Home

maes21 links

Diner

text seperator

Starters

Rundercarpaccio
truffelmayo – pijnboompitjes – salade – Parmezaan

12.5

Kalfstartaar
Cevenne uien crème – groene asperges – coquilles – gepocheerd ei – basilicum

13.75

Venkel cremeux
Citrus – lotuswortel – dragon – ricotta – tomaat

11.95

Geroosterde tonijn
Soft shell krab – zeewier rendang – morellen kers – gele wortel – oesterblad

14.50

Aperitief plankje (2 personen):
Zuurdesembrood – Ortiz sardientjes – citroen – Méditerranée boter – aioli

15.95

Aperitief plankje (2 personen):
Zuurdesembrood – hummus – gegrilde groenten – citroen – Méditerranée boter – aioli

15.95

Broodplank met 3 dippers – 2 of 4 personen

5.50 / 7.50

Soepen

(geserveerd met brood en kruidenboter)

Tomatensoep

6.95

Koolrabi
kaffir olie – kokos – geroosterde pinda’s

6.95

Soep van het moment

6.95

Hoofdgerechten

(geserveerd met friet en mayonaise)

Vis van de dag* 
Paarse spitskool puree – romige – verbenasaus

24.50

Ossenhaasspies*
Gepofte zoete aardappel met crème fraîche – saus van gerookte paprika

27.50

Kalfsribeye*
Groene kruidenmousseline – saus van dragon en shiitake

26.75

Huis gemarineerde spareribs
Geroosterde maiskolf – coleslaw

23.25

Snijbonen 
Gekonfijte aardappel – zwarte knoflook – bleekselderij

21.00

Tournedos*
Rode wijn saus – gebakken champignons

34.95

Varkenshaassaté 
Kroepoek – atjar – rijst

20.50

Maaltijdsalades

(geserveerd met brood en kruidenboter)

Rundercarpaccio
truffelmayonaise – pijnboompitjes – salade – Parmezaan

17.50

Pikante kip
croutons – Parmezaanse kaas – paddenstoelen

16.95

Salade Val Dieu
Kastanjechampignons – aceto – walnoten

16.75

Vissalade
Gerookte zalm – gefrituurde spiering – tonijnsalade – knoflookgarnalen – japanaise

18.25

Méditerranée salade
Hummus – gegrilde groenten – halloumi kaas – oregano mayonaise

16.50

Toeterijtjes diner

(geserveerd met friet en mayonaise)

Dame blanche
Vanille ijs – chocolade saus – slagroom

7.25

Aardbeiencoupe
Vanille ijs – verse aardbeien – slagroom

7.75

Kokos bavarois
Gekonfijte ananas – groene curry gel – pindacrunch

8.50

Panna cotta
Aardbeibouillon – verse aardbeien – limoen hangop – yoghurt ijs

8.75

Solero cheesecake
Passievruchtijs – vanille saus

8.25

Kaasplank
Vier heerlijke soorten kaas van De Kaasboer met de Rode Pet – stroop – kletzenbrood – walnoten – druiven

12.50

Aangeklede koffie
Rousseau chocolade – huisgemaakte koffielikeur – slagroom

7.50

Bijlage

Gemengde salade

2.75

Portie frietjes

3.75

Zoete aardappel friet – kurkumamayonaise

4.95

Kindergerechten

Tomatensoep

5.25

Dagsoep

5.25

Frikandel met frietjes

6.95

Kipnuggets met frietjes

6.95

Kroket met frietjes

6.95

Spaghetti bolognese

6.95

Kids hamburger
cheddar kaas – baconnaise – frietjes

9.95

Spare ribs

9.95

Kinderijsje

4.50

Heeft u een allergie voor een bepaald product? Meld het bij een van onze collega’s, wij helpen u graag verder!

Eet u glutenvrij? Wij hebben ook glutenvrij brood. Geef het aan bij de bediening en wij doen ons best uw gerecht aan te passen zodat u het kan eten.

Let op! Wij werken in een keuken waar gewerkt wordt met diverse producten die allergenen bevatten. 100% garantie op allergeen-vrij eten kunnen wij niet bieden.

opvulling
insta
facebook

Openingstijden

text seperator

MA

DI

WO

DO

VRIJ

ZA

ZO

11 - 22

11 - 22

11 - 22

11 - 22

11 - 22

11 - 22

11 - 22

Boek een tafel

text seperator
Blank Form (#2) (#4)

Vergelt 21 5991 Baarlo | 077 477 2515 | reserveringen@maes21.nl